BIRRE

Cold ipa dorata  con un esplosione di luppoli tropicali che farebbero addolcire anche i demogorgoni!

Sour ale fresca e agrumata che si ispira al Paloma. La sua gentile acidita e l'aromaticità del pompelmo ne rendono la bevuta molto piacevole e rinfrescante.

Birra accattivante, gusto deciso, pieno e con una bella bilanciatura fra la parte maltata e quella luppolata. Ipa in pieno stile inglese, con la giusta importanza data al malto e all’amaro finale

La signorina Silvani è la “rossa” che fa impazzire il ragionier Fantozzi. Miss quarto piano (ufficio sinistri) fa perdere la testa grazie alla sua arrogante dolcezza e aggressiva indole.

West Coast Double Ipa dal colore ambrato chiaro, robusta e decisa. Gusto pieno, amaro, lungo, bilanciato dalla parte maltata che dona note di caramello.

Oud Bruin complessa e fresca. Tenore alcolico nascosto dall’acidità. Aromi di prugna secca, caramello e amarena sotto spirito la rendono intrigante.

Birra scura ottenuta con l’utilizzo di 5 malti diversi che conferiscono il corpo e la complessità tipiche delle stout.

Birra ambrata chiara con profumi di frutta tropicale, rinfrescati da note balsamiche date al luppolo Simcoe in dry hopping. Secca, gusto pieno e finale amaro che la rendono beverina e dissetante.

Italian Pils con luppolo da filiera agricola italiana e orzo vicentino. Pils più luppolata e profumata rispetto ad una german pils. Corpo snello e beva pericolosa.

Mild Ale con piacevolissime note di toffee, frutta secca e caramello dati dai malti che prevalgono. Dal bicchiere però riescono a fare capolino anche i profumi, freschi e invitanti.

Birra d’ingresso, fresca, pulita e dissetante, realizzata con l’utilizzo di un mix di luppoli europei. Birra senza glutine (metodo E.l.i.s.a. in laboratorio autorizzato).

Session Ipa, fresca, profumata, snella di corpo. Note fruttate e tropicali. Gusto secco con un leggero finale amaro.

Blanche realizzata con farro Spelta coltivato a Sovizzo (VI). Birra fresca, beverina, piacevole anche grazie alla buccia di limone, i fiori di sambuco e il pepe utilizzati.

Una Helles in pieno stile . Sentori prevalenti di cereale e di malto che dona alla birra una piacevole sensazione di morbidezza e rotondità.

Birra chiara, poco alcolica. Intrigante e stupefacente grazie alla freschezza del lemongrass e al calore del peperoncino Carolina Reaper.

Birra a bassa fermentazione, fresca, pulita e dissetante, realizzata con l’utilizzo di malti e luppoli tedeschi. Gusto secco e deciso con finale amaro che la rende una birra di facile beva.

Birra profumata e fresca, con malto d’orzo e di frumento. Realizzata con spezie ed erbe in infusione, fra cui spiccano: buccia di arancia, cardamomo, anice stellato, coriandolo e menta.

Summer session ale, birra estiva a bassa gradazione, aromatizzata con buccia di bergamotto.

Un Margarita diventato birra. Ispirati dal cocktail più famoso della terra dei Maya.
Realizzata con buccia d'arancia e sale.

Birra dorata, dal leggero tenore alcolico. Ipa quotidiana da bere con facilità e spensieratezza. Nata il collaborazione con il festival Illustri, festival dell'illustrazione che si svolge a Vicenza in estate.