E’ nata una nuova birra nella nostra gamma! Si tratta della NeverMild, una mild ale color tonaca di frate con intensi riflessi ramati, un Nirvana per il malto, 4.5% vol, dalla schiuma beige chiara, compatta e piuttosto persistente, dove sono i malti a farla da padrone con note di caramello, toffee e soprattutto una danza di sentori di frutta, prugna su tutte. Piacevole, equilibrata e facile da bere, pur essendo comunque complessa nel suo insieme.
Con la NeverMild ci siamo ispirati ad una tradizione, quella delle mild e delle brown ale anglosassoni, ma in chiave moderna, attuale, con un finale secco. Una birra, anche grazie alla bassa gradazione alcolica, adatta a tutte le ore, come aperitivo o anche da sola, o in abbinamento a piatti a base di carne di pollo, agnello, roastbeef, di pastrami, carne alla brace, funghi, uova, crostate di frutta secca e biscotteria.