OFELIA
TAP ROOM

il tuo locale ofelia all'interno del birrificio artigianale

All’interno del birrificio abbiamo realizzato la Tap Room, uno spazio dedicato alle spine e alle pompe, dove puoi venire a bere direttamente “alla fonte” le nostre birre, i sidri, le edizioni limitate. Inoltre trovi alcuni curiosi sandwich, patatine artigianali, una selezione taglieri di salumi artigianali, il tutto preparato da noi. Per il food ci avvaliamo delle migliori materie prime del nostro territorio selezionate accuratamente.

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il locale

Qui è possibile bere la nostra birra direttamente all’interno del birrificio dove abbiamo realizzato la Tap Room, uno spazio dedicato alle spine e alle pompe, dove puoi venire a bere direttamente “alla fonte” le nostre birre, i sidri, le edizioni limitate.

COSA puoi trovare in taproom?

Trovi 11 birre alla spina e in pompa, alcuni curiosi sandwich, patatine artigianali, una selezione taglieri di salumi artigianali, il tutto preparato da noi.
Per il food ci avvaliamo delle migliori materie prime del nostro territorio selezionate accuratamente.

Scopri le birre che attualmente abbiamo in spina e in pompa.

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Birre d'asporto

Anche qui, come da Ofelia Beerstrot a Vicenza, puoi acquistare le nostre birre nei vari formati per poterle bere a casa in tranquillità o in compagnia.

box regalo

Ottime anche come idee regalo dentro le nostre box e valigette marchiate Ofelia di vari formati, dalle lattine alle bottiglie, dalle magnum ai fustini.

Per maggiori info o per prenotare passa a trovarci in Viale dell'Artigianato, 22 a Sovizzo o chiamaci al nostro numero

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EVEnti

Al birrificio Ofelia puoi festeggiare un tuo evento o unirti a noi con eventi che proponiamo mensilmente o durante l'anno.

festeggia il tuo evento

Per una laurea, un compleanno o qualsiasi cosa ti vada di festeggiare, dalle 10 persone in su abbiamo pensato a diverse tipologie di menù che potrai scegliere e un ampio spazio dove poter stare!

Se invece preferisci festeggiare a casa tua ed avere il service Ofelia scopri di più tutti i servizi che abbiamo!

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visite guidate al birrificio

Vuoi venire a trovarci per scoprire come si fa la birra, nel nostro birrificio artigianale?

Effettuiamo visite guidate ogni primo sabato del mese alle 10.30 nello stabilimento di Via dell’artigianato 22, Sovizzo.

Un tour del birrificio ad impianti fermi dove verranno spiegati tutti i passaggi di produzione, dalla materia prima all'imbottigliamento. Alla fine ci sarà una degustazione di 4 birre.

Scopri di più e acquista un ticket per te o come regalo.

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MENU'

BURRITO DI COCHINITA PIBILL

Delizioso burrito di carne di maiale marinata, speziata e cotta a bassa temperatura, accompagnato da riso alla messicana con le verdure.

12 €

BALTIMORA PIT BEEF

Fettine sottilissime di girello di manzo affumicato con cottura rosata al bbq, con aggiunta di formaggio Asiago dolce dell'altopiano e salsa tiger (Maionese e rafano), servito su morbido pane di patata MrDobelina.

PULLED PORK SANDWICH

Il nostro MUST: Super panino con spalla di maiale italiano speziata e cotta a bassa temperatura, così rimane succulenta e morbidissima. Poi mettiamo la coleslaw: un condimento con cavolo cappuccio e salsa di yogurt. Per finire, un giro abbondante di salsa barbecue su morbido pane di patata Mr.Dobelina. Disponibile anche opzione con pane senza glutine dei nostri vicini di fabbrica Mamma Catena.

10 €

PASTRAMI SANDWICH

Sandwich caldo con morbido e succulento Pastrami di manzo (taglio magro Brisket) leggermente affumicato, speziato e cotto a bassa temperatura. Lo prepariamo con senape e cetrioli Zuccato a km 0. Pane in fetta ai cereali del panificio Righetto di Sovizzo.

10 €

BURGER DI VERDURE

Polpetta vegetariana con zucchine, melanzane, sedano, pomodoro e carote, su fetta di caciotta fusa al fumo dell'altopiano del Cansiglio. Aggiungiamo salsa ketcup e cipolla caramellata per dare croccantezza, il tutto su pane morbido di patata Mr.Dobelina. Disponibile anche opzione con pane senza glutine dei nostri vicini di fabbrica, Mamma Catena.

9 €

PANINO ALLE POLPETTE

Polpette di solo bovino adulto cotte nel pomodoro e concentrato di pomodoro secondo la ricetta di Lisa di Ofelia. Pane di patata di MR Dobelina. Un panino con cui non puoi non sporcarti la bocca e appagare la pancia :)

9 €

DOBBIACO E POMODORO

Formaggio fuso Dobbiaco Toblacher Stangenkase con pomodorini secchi a listarelle, su pane croccante ai cereali del panificio Righetto di Sovizzo.

6 €

Vegetariano

SANDWICH COTTO E FORMAGGIO

Prosciutto cotto leggermente affumicato che prepara la macelleria Nogara di Sovizzo, fetta di formaggio Dobbiaco che rimane morbido e fumante. Usiamo il pane del panificio Righetto ai cereali. L'interpretazione di Ofelia di un classico panino intramontabile.

6 €