Guida alle birre d'Italia di Slow Food

Ottimi risultati per le nostre birre nella “Guida alle birre d’Italia” di Slow food, guida che esce ogni due anni e che raccoglie il meglio del panorama birraio italiano. Ben 4 sono infatti i riconoscimenti attribuiti a Ofelia: SCARLET è BIRRA SLOW (Birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è in grado di emozionare, perché racconta la storia di un territorio, di un birrificio o di un birraio). Unica birra slow di tutto il Veneto! NEVERMILD è BIRRA QUOTIDIANA (Birra di grande qualità organolettica che ha come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza). L’ultima nata ha subito conquistato Slow Food! UILL IU BAI è GRANDE BIRRA (Birra di assoluto valore organolettico, da non perdere). Un’ulteriore conferma della grandezza della uill iu bai! come birrificio siamo stati premiati con il FUSTO: ci siamo distiniti non solo per alcuni prodotti, ma per l’intera gamma e per l’approccio nella produzione. il FUSTO è simbolo attribuito ai birrifici che esprimono notevole costanza e ottima qualità media in tutta la produzione. I riconoscimenti Slow Food ci fanno estremo piacere perchè testimoniano la costante crescita fatta in questi due ultimi, magnifici, anni. Ulteriori info: SLOW FOOD