Nevermild la nostra birra premiata al Barcelona Beer Challenge 2025: la Mild Ale di Ofelia conquista il podio
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- 22 apr
- Tempo di lettura: 2 min
La nostra Nevermild – Mild Ale da 4,3% ha ottenuto la medaglia di bronzo al prestigioso Barcelona Beer Challenge 2025, nella categoria Dark Mild and British Brown Ale. Un riconoscimento importante, che ci rende orgogliosi non solo del risultato, ma soprattutto del percorso che ci ha portati fin qui.
Cos’è il Barcelona Beer Challenge?
Il Barcelona Beer Challenge è uno dei concorsi brassicoli più autorevoli a livello europeo. Ogni anno, centinaia di birrifici da tutto il mondo mettono in gioco le proprie birre per essere valutate da una giuria tecnica composta da esperti certificati BJCP.
Le degustazioni avvengono alla cieca e i criteri di valutazione si basano sulla coerenza con lo stile, la pulizia, l’equilibrio aromatico e la precisione tecnica.
Partecipare è già un modo per mettersi in discussione. Essere premiati, significa distinguersi.
Nevermild: la Mild Ale di Birra Ofelia
Nevermild è la nostra interpretazione dello stile inglese Mild Ale. Una birra da 4,3% vol., caratterizzata da note di toffee, frutta secca e caramello, con un profilo morbido, elegante e una bevuta facile, ma mai banale.
È una birra pensata per essere compagna ideale a tavola:
Ottima con dolci secchi e biscotti rustici
Interessante in abbinamento a formaggi stagionati o crosta lavata
Perfetta anche per accompagnare piatti leggermente affumicati
Una Mild Ale come dovrebbe essere: delicata, ma complessa. Discreta, ma memorabile.
Una birra costruita senza scorciatoie
Ogni volta che una nostra birra viene premiata, il pensiero va al lavoro quotidiano che c’è dietro:
La selezione accurata delle materie prime
Il controllo costante delle fermentazioni
La precisione in ogni fase, dalla produzione al confezionamento
Non inseguiamo l’effetto speciale. Inseguiamo la costanza, la coerenza, l’identità stilistica.
Fare birra così richiede tempo, metodo e una scelta chiara: 💡 Farla bene. Sempre. Senza compromessi.
Dove acquistare Nevermild
📦 Nevermild è disponibile nello shop online di Birra Ofelia, sia in formato singolo che in multipack.
Un’opzione perfetta per i ristoranti e locali che vogliono arricchire la propria carta con una birra premiata, equilibrata e tecnica. Per chi vuole offrire qualcosa di davvero diverso, senza rinunciare alla semplicità di servizio.
Un premio, una conferma
La medaglia di bronzo al Barcelona Beer Challenge 2025 non è un traguardo, ma un’altra tappa di un percorso che ci vede impegnati ogni giorno in un unico obiettivo:
✔️ produrre birra con metodo, identità e qualità costante.
Se non l’hai ancora provata, è il momento perfetto per farlo.
👉 Scopri Nevermild e il suo equilibrio perfetto: morbida, pulita, intensa.
Senza compromessi.
