Magnagatti: la birra con luppoli vicentini

Ebbene sì, abbiamo fatto una cotta con luppoli interamente provenienti da un luppoleto in provincia di Vicenza, grazie alla collaborazione con l’azienda agricola “Il casale delle erbe “, sita in Bolzano Vicentino, che da anni si occupa di coltivazioni sostenibili di erbe officinali. I luppoli utilizzati sono della varietà Cascade, Challenger e Chinook, molto profumati ed aromatici. Si tratta di una golden ale da 4.8 gradi di piacevole scorrevolezza e buona pulizia. Non poteva che chiamarsi “magangatti” in onore della fama/e dei Vicentini 🙂 La produzione è limitatissima  (300 bottiglie) e speriamo che nei prossimi anni di avere più luppolo made in vicenza a disposizione