Ofelia 6° Birthday party (radiosboro live + laboratori)

Ofelia compie 6 anni e va a scuola… accompagnata dai fratelli maggiori Radiosboro!
Sarà un birthday party grandioso, due compleanni in uno: 26 anni di Radiosboro e 6 anni di Ofelia!

➡️ due giorni, venerdì 14 settembre  e sabato 15 settembre

➡️ due eventi musicali con musica live il venerdì con i grandiosi Radiosboro e il sabato con dj Foña,

➡️ due laboratori di abbinamento

e naturalmente tanta tanta ma tanta…birra Ofelia e buon cibo!

🕖 Venerdì 14 settembre 2018 dalle 19.00 alle 01.00
Alle 19.00
La scuola del servizio: laboratorio di degustazione, come influiscono spillatura e tipo di bicchiere sulla birra condotto da Andrea Camaschella (su prenotazione a info@birraofelia.it, oppure whatsapp 3404002458, 5€)
Home made burgers by Bamburger Vicenza
Birre ofelia + birre ospiti
Alle 22.00
Grande live dei Radiosboro from Sovizzo to Sovizzo per il loro 26° compleanno, il gruppo più irriverente della storia in concerto al birrificio più dandy che ci sia 🙂

🕖 Sabato 15 settembre 2018 dalle 12.00 alle 01.00
Alle 12.00
Visita guidata al birrificio, si entra in sala cottura con il birraio Andrea Signorini! (Visita guidata gratuita, non serve prenotare, ma solo arrivare puntuali alle 12.00 🙂
A pranzo Home made burgers by Bamburger Vicenza
Birre ofelia + birre ospiti
Alle 18.00 e alle 19.00
La scuola del sigaro: laboratorio di abbinamento fra sigaro toscano e birre condotto da Club amici del toscano  (su prenotazione a info@birraofelia.it, oppure whatsapp 3404002458, 5€)
Home made burgers by Bamburger Vicenza
Birre ofelia + birre ospiti
Music by Foña dj (aka Alessandro Munari)


📢 ingresso libero e aperto a tutti, bicchiere su cauzione 3 €
🕖 Venerdì 14 e sabato 15 settembre 2018

🏙️ Birrificio Ofelia, via dell’artigianato 22, 36050 Sovizzo google maps: Birrificio Ofelia
📌 Evento facebook https://www.facebook.com/events/1015726958601031/

Original illustration by @alegiorgini

2 agosto: Festa degli uomini!

➡️ Lo sapevi che il 2 agosto si celebra la festa dell’uomo?
Qui in tap room proponiamo una cena, come tradizione comanda, a base di:
➡️ pollastrello in tecia
➡️ fagioli in umido
➡️polenta
➡️ birra 0.4l in abbinata
📢 15 €
🕖 giovedì 02 agosto dalle 19.00

La prenotazione è molto gradita al 3404002458 e naturalmente aperta a tutti/tutte

Curiosi di sapere il perchè della festa degli uomini, proprio il due di agosto?
La ricorrenza prende spunto da un bizzarro avvenimento risalente all‘epoca napoleonica, quando i soldati delle ultime fila indossavano delle calzamaglie molto strette che lasciavano poco spazio all’immaginazione. A questi sfortunati soldati veniva imposto, per una questione di ‘uniforme’, di tenere entrambi i testicoli spostati a sinistra della cucitura della calzamaglia. Da qui il detto “les deux à gauche” ovvero “due a sinistra”, pare che in seguito l’affermazione “deux à gauche” sia diventata “deux de août” che significa proprio “due di agosto”. Nessun avvenimento serio da ricordare come accade per la festa della donna, ma solo per il piacere di festeggiare e celebrare l’uomo.
Nel vicentino si usa mangiare pollastrello e fagioli per la festa dell’uomo!

SUMMER PARTY

Sabato 14 luglio 2018
✦summer party✦
➡ Cornhole game // grande new entry direttamente dalle tap room più cool della California. Mai sentito parlare di cornhole game? Non fare l’asino e vieni a vedere cos’è e a testare la tua bravura!
➡ Musica // selezionata dal celeberrimo Dj FOÑA (Alessandro Munari)
➡ Busa dei Briganti – Padova // in trasferta da Ofelia per deliziarci con 3 variazioni di Pastrami
➡ Bagels by Ofelia // ovvero il buco con il panino intorno e farciture da leccarsi i baffi
➡ Birre Ofelia // + birre ospiti //
➡ Area giochi // per i futuri bevitori di birra

📢 Evento come sempre a ingresso gratuito e libero
🗓️ sabato 14 luglio 2018 dalle 18.00
🏙️ Ofelia tap room, via dell’artigianato 22 (sovizzo) Vicenza

NOVITA’ ESTATE 2018: INFRAD-IPA, LA SESSION IPA DA SPIAGGIA

Che estate sarebbe senza infrad’ipa? Luppoli da aroma, corpo leggero, beva scorrevolissima, gradazione alcolica moderata (4.6%) ecco le caratteristiche della nostra nuova session ipa, infrad-ipa, da bere in infradito 🙂

Session ipa, fresca, secca e profumata, realizzata con malto pils e luppoli americani e neozelandesi (rakau e simcoe). Dal colore chiaro e limpido con profumi di albicocca, frutta tropicale, resinosi ed erbacei, gusto secco con un leggero finale amaro e di facile beva. Birra estiva da gustare sotto l’ombrellone.

Disponibile in bottiglie da 33 cl, 50cl, fustino da 5 litri e fusto da 30 litri.

info: http://www.birraofelia.it/shop/birre/infrad-ipa-novita-estate-2018/

E’ tornato Zapotec, sidro di mele

E’ nuovamente disponibile in bottiglie da 33 cl e fusto da 20 litri il nostro sidro di mele Zapotec, realizzato con una sola tipologia di mela: la succulenta e aromatica mela braeburn di Pinzano (PN).
ZAPOTEC: Sidro di mele monovarietale cultivar Braeburn, si tratta di un sidro quasi fermo, naturale, morbido e aromatico ottenuto dalla fermentazione di succo e polpa di monovarietale di mela Braeburn appassita per 40 giorni per concentrare gli zuccheri, non pastorizzato, non filtrato, senza additivi, gluten free.
Formati: 33 cl e fusto
Il nome ZAPOTEC si ispira al personaggio di topolino zapotec, storico, archeologo e viaggiatore nel tempo e proprio la mela è il frutto più antico di cui si abbiano tracce e testimonianze.

maggiori info: http://www.birraofelia.it/shop/birre/zapotec-sidro-di-mele/

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amitabh party, sabato 12 maggio 2018

Sabato 12 maggio dalle 17.00 in avanti
Celebriamo i fantastici successi di quest’anno della nostra amata Amitabh con party in stile IPA (english india pale ale)! Ci saranno proiezioni di film di Bollywood (amitabh è il nome della sta più acclamata di Bollywood), cucina indiana con gli sfiziosi samosa e chicken tikka, piatti inlgesi con le celeberrime baked potatoes e il roastbeef sandwich. Dj set con il nostro affezionato dj Fona, amitabh a volontà e una accurata selezione di english ipa di altri birrifici.
Evento come sempre a ingresso gratuito e libero.

Da non perdere il laboratorio “giudice per un giorno” delle ore 17.00 in cui sarai tu il giudice e dovrai esprimere il tuo giudizio alla cieca su 4 ipa di stampo inglese premiate assieme ad amitabh a Birra dell’anno e al Barcelona beer challenge. A condurre il laboratorio ci sarà Alessandra Agrestini, giudice internazionale che vi spiegherà cosa valutare di una birra.
Il laboratorio consiste quindi nella degustazione alla cieca di 4 english ipa con relativi vostri giudizi. Alla fine stileremo la classifica delle birre da voi giudicate 🙂 👨‍🏫
Solo per il laboratorio l’iscrizione è obbligatoria a info@birraofelia.it oppure whatsapp 3404002458, costo 5€ a persona.

Programma:
alle 17.00: LABORATORIO GIUDICE PER UN GIONRO (su prenotazione, costo 5€)
dalle 18.00: SPINE APERTE CON BIRRE OSPITI
PROIEZIONI DI FILM DI BOLLYWOOD
dalle 19.00: CUCINE APERTE CON STREET FOOD INGLESE A CURA DI PAN E CICCIA E STREET FOOD INDIANO A CURA DI OFELIA
Musica a cura di DJ fona

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vinitaly 2018

Da domenica 15 aprile a mercoledì 18 aprile compresi parteciperemo in qualità di espositori al Vinitaly che si terrà presso la Fiera di Verona. Saremo all’intermo del padiglione “Sol&Agrifood,” dedicato all’agricoltura e ai prodotti agroalimentari, allo stand B53/8 nell’area decicata alla biodiversità e tipicità. Sol & Agrifood è una vetrina dell’eccellenza agroalimentare dove il produttore racconta il suo prodotto, dalla pasta ai salumi, dalle specialità dolciarie ai formaggi, dai mieli alle salse, dalla birra al caffé.
Avremo in degustazione 12 tipologie di birre fra bottiglie e fusti.
Link per info Vinitaly: http://catalogo.solagrifood.com/it/cat/birrificio-ofelia-292

guida alle birre d’italia 2019

Fantastici risultati per le nostre birre nella “Guida alle birre d’Italia 2019” di Slow food, guida che esce ogni due anni e che raccoglie il meglio del panorama birraio italiano.
Come birrificio siamo stati premiati con il massimo dei riconoscimenti: LA CHIOCCIOLA.
Unico birrificio con la chiocciola in Veneto.
Per ottenere la chiocciola “non basta che la qualità sia alta. È una condizione necessaria, ma non sufficiente. Le chiocciole non sono solo i migliori birrifici italiani secondo Slow Food. Sono piuttosto quelli che, oltre a produrre birre buonissime, giocano un ruolo rilevante nella scena italiana nel momento storico in cui la guida è pubblicata. Possono essere birrifici che valorizzano il loro territorio e sono un esempio nel farlo, che fanno una incessante attività di cultura birraria, che fanno una ricerca costante nell’individuare una nuova via per la birra italiana, che si battono per mettere in campo scelte e tecnologie volte a limitare quanto più possibile l’impatto ambientale”.
Le birre premiate sono state:

NEVERMILD è BIRRA SLOW: Birre che non solo sono di grande qualità, di grande valore organolettico, ma che sono in grado da sole di raccontare un birrificio, un birraio, un territorio. Le birre slow sono prodotti iconici, diventati o che diventeranno punti di riferimento per il mondo della birra italiana. Sono le birre, detto in altri termini, che sceglieremmo se dovessimo riassumere cosa sta succedendo in Italia in questo momento (birrariamente parlando).

AMITABH è GRANDE BIRRA: prodotti da non perdere, da assaggiare una volta nella vita, di grande espressività. Le grandi birre sono quei prodotti qualitativamente ineccepibili e di grande costruzione

LA SPELTINA è BIRRA QUOTIDIANA: prodotti che svettano sugli altri per la capacità del birrificio di valorizzare semplicità, equilibrio e piacevolezza. Insomma, tra le birre quotidiane trovate quei prodotti, che meglio degli altri, secondo noi, sono adatti a svolgere il ruolo di compagni di bevuta di ogni giorno

I riconoscimenti Slow Food ci fanno estremo piacere perchè testimoniano la costante crescita fatta in questi ultimi, magnifici,in cui ci siamop impegnati costantemente in ricerca, innovazione e sistemi di controllo della qualità ed analisi.
Altre info: http://www.slowfood.it/slowine/svelati-i-birrifici-che-meritano-un-riconoscimento-su-birre-ditalia-2019/#disqus_thread

pasquetta in birrificio

Perchè non passare la Pasquetta in modo alternativo? Con qualsiasi condizione meteo noi ci siamo e ti accogliamo all’interno ed all’esterno del birrifico per passare assieme la Pasquetta.
Per l’occasione prepareremo un po’ di buono e gustoso street food:
falafel polpettina vegetariana di legumi e spezie da leccarsi i baffi
slow spare ribs costine di maiale cotte lentamente… succose e tenerissime
pulled pork sandwich spalla di maiale speziata
Ci saranno musica, birra, giochi e gonfiabili per i più piccoli.

ALTRA MEDAGLIA PER AMITABH

Amitabh torna da Barcellona con una preziosissima medaglia d’argento al Barcelona beer challenge 2018, competizione internazionale che valuta birre da tutto il mondo e premia quelle che raggiungono i più alti standard qualitativi.
Un totale di più di 1000 birre provenienti 250 birrifici da 30 paesi diversi hanno partecipato alla competizione internazionale. Le premiazioni si sono svolte domenica 18 marzo durante il Barcelona Beer Festival, giunto alla sua settima edizione, che ha richiamato più di 40.000 visitatori. Le birre premiate sono state giudicate da 50 giudici internazionali.
Il birrificio Ofelia conferma l’alta qualità delle sue produzioni, ricevendo per la seconda volta proprio un argento al Barcelona Beer Challenge (l’altro risale al 2016, due anni fai) e confermando la prestigiosa medaglia ricevuta proprio a febbraio 2018 a Birra dell’anno, promossa da Unionbirrai a Rimini.