Ofelia 7th birthday party

// Ofelia compie 7 anni //

➡️ due giorni, venerdì 13 settembre  e sabato 14 settembre 2019

➡️ due eventi musicali con musica live il venerdì con i Radiosboro, musica e cabaret in dialetto veneto e il sabato con  dj FOÑA

➡️ due laboratori di approfondimento

e naturalmente tanta tanta ma tanta…Birra Ofelia, birre ospiti e street food by bamburger vicenza

 

🕖 Venerdì 13 settembre 2019  dalle 18.00 alle 01.00

➡️LABORATORIO // OFELIA UNIVERSO PARALLELO: concentrazioni, sidro e fermentazioni miste, tutte le creazioni ofelia border line fra birra e altri universi paralleli. Conduce il birraio  Andrea  Signorini.
👨‍🏫  prenotazione obbligatoria via whatsapp o tel al 3404002458, costa 7 €, inizia alle 19.00.

➡️Home made burgers by Bamburger Vicenza

➡️ Arrosticini

➡️Birre ofelia + birre ospiti + gadget

➡️Dalle 22.00
Grande live dei Radiosboro from Sovizzo to Sovizzo per il loro 27° compleanno

 

🕖 Sabato 14 settembre 2019 dalle 18.00 alle 01.00

➡️LABORATORIO// GIUDICE PER UN GIORNO: Ti piacerebbe immedesimarti nel ruolo di giudice birraio per un giorno? Ti faremo assaggiare alla cieca le birre che, come piazza delle erbe, hanno ricevuto la medaglia nella categoria saison in concorsi internazionali affinchè sia tu questa volta a giudicarle, in base a dei parametri che ti verranno spiegati all’inizio. Il laboratorio consiste quindi nella degustazione alla cieca di 3 saison con relativi vostri giudizi. Alla fine stileremo la classifica delle birre da voi giudicate

Conduce il giudice internazionale Andrea Camaschella
👨‍🏫  Prenotazione obbligatoria via whatsapp o tel al 3404002458, costa 5 €, inizia alle 18.00

➡️Home made burgers by Bamburger Vicenza

➡️Birre ofelia + birre ospiti + gadget

➡️Musica CON DJ FOÑA


📢 ingresso libero e aperto a tutti
🕖 Venerdì 13 e sabato 14 settembre 2019

🏙️ Birrificio Ofelia, via dell’artigianato 22, 36050 Sovizzo google maps: Birrificio Ofelia
📌 Evento facebook 

Original illustration by @alegiorgini

XIN CHÀO (novità)

X I N   C H À O
➡️ Nuova one shot, serie viaggi, disponibile a partire  dal 31 agosto 2019
Xin Chào ✦ ovvero india pale lager, di ispirazione vietnamita, 6.0% con buccia di pomelo e chili.  Seconda one shot dedicata ai viaggi, nello specifico al Vietnam.
Sarà disponibile dal 31 agosto in birrificio e altri selezionati locali!

➡️// Di che birra di tratta?
✦Xin Chào // India Pale Lager con infusione di buccia di pomelo e chili, 6% vol.

Di colore ambrato chiaro, al naso spiccano le note agrumate di pompelmo rosa e arancia amara derivanti dalla scorza di pomelo che è responsabile anche della delicata sensazione amara dovuta allo spesso strato di albedo. In bocca continuano le sensazioni agrumate e sul finale si aggiunge una leggera e balsamica sensazione piccante che accompagna la bevuta in fondo al palato derivata dal chili usato. La facilità di beva dovuta alla bassa fermentazione nasconde bene i 6 gradi alcolici. Abbiamo conciliato la freschezza e la facilità di beva (che ben si accompagnano alle calure vietnamite) di una India Pale Lager con le note agrumate del pomelo, agrume molto grande che ricorda un incrocio tra un’arancia e un pompelmo e il chili, spezia che permea praticamente tutta la cucina vietnamita
Il nome “Xin Chào” è il saluto universale e adatto a tutte le occasioni che si porge in Vietnam, un ciao rivolto a tutti.
… e la prossima a che paese sarà dedicata?

➡️ // Etichetta, chi l’ha fatta?
✦ E’ stata realizzata da // Ngoc Phuong Ong, illustratrice, artista, modella e performer nata in Italia con origini vietnamite. Per noi ha realizzato un’etichetta molto evocativa di suggestioni Vietnamite.
Dice “Questa illustrazione è un omaggio al mio concetto di femminilità tipica vietnamita, per cui prevalgono colori che a me personalmente rimandano al paese di origine dei miei genitori: una ragazza in ao dai in mezzo alla natura e alle costruzioni dell’uomo. E l’azzurro è quello del cielo e dell’acqua, aria e acqua sono due elementi fondamentali nella mia produzione.”

➡️//SERIE LIMITATA VIAGGI. Perché?
✦ Alcuni dicono che sia più facile trovarci in giro per il mondo che in birrificio… amiamo viaggiare e lo facciamo anche pensando alla birra. I gusti, gli aromi e i profumi che sentiamo quando viaggiamo li vogliamo imbottigliare. Ogni volta che torniamo a casa portiamo con noi un bagaglio di emozioni gastronomiche che ci accompagna nei giorni successivi e che ci stimola la fantasia e la voglia di creare sempre prodotti nuovi. Per questo motivo abbiamo deciso di creare una serie di birre dedicate ai nostri viaggi, che esprimano l’anima del paese che abbiamo appena visitato e che siano in grado di trasportare chi le beve in un posto lontano che a noi ha regalato tante emozioni.
La prima è stata Dipalicious, double ipa dedicata alla california (ora diventata una birra della linea fissa), la seconda è xin chào dedicata al Vietnam, paese che ci ha visti scorazzare in lungo e in largo con nostra figlia di quesi tre anni, ma soprattutto con ogni mezzo di locomozione possibile e immaginabile, dall’ aereo allo sleeping-bus, dal tuk tuk al rickshaw (ebbene si, in realtà il gloriosissimo RISCIO’ si scrive così)  che ci ha permesso di essere travolti da un’infinità di profumi, di colori e di sensazioni. La scelta del tipo di birra questa volta è stata un po’ più elaborata, sia per la mancanza di tradizione birraia nel paese della stella d’oro, sia per la quantità di frutta e spezie che stuzzicavano la nostra fantasia. Alla fine abbiamo scelto le sensazioni agrumate del pomelo, frutto molto usato nella cucina Vietnamita, anche come base di insalate fresche e preparazioni salate ed il chili, peperoncino che viene messo praticamente in ogni piatto, sempre ben dosato. Lo abbiamo usato per esaltare le sensazioni agrumate del pomelo e stuzzicare il palato con una nota leggera piccante che si sente dal secondo sorso di xin chao.

➡️// APERITIVO DI PRESENTAZIONE SABATO 31GOSTO 2019
APERITIVO /  PRANZO  dalle 11.00➡ alle 16.00

➡️// Cosa si mangerà?
✦ BANH – MI ovvero lo street food fusion per eccellenza: baguette di influenza francese, salse e condimenti vietnamiti, preparati da noi in tap room grazie ad un illuminante corso di cucina fatto a Ho Chi Minh durante il nostro viaggio

➡️EVENTO FACEBOOK: https://www.facebook.com/events/2209591259163414/
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Info e prenotazioni:
☎️ 340 4002458
info@birraofelia.it
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ingresso libero e aperto a tutti
sabato 31 agosto  2019 dalle 11.00➡ alle 16.00
Birrificio Ofelia, via dell’artigianato 22, 36050 Sovizzo google maps: Birrificio Ofelia

OFELIA SUMMER PARTY

S A B A T O  2 7   L U G L I O
OFELIA SUMMER PARTY
..e inaugurazione nuovo dehors estivo⤵️

// A che ora è il summer party?
💥 ️ dalle 18.00➡ a oltranza 🙂

// Chi suonerà?
💥 FOÑA DJ ️
dalle 19.00 le pinte saranno accompagnate dalle musichette scelte da Alessandro Munari

// Cosa si mangerà?
💥BOMBETTA PUGLIESE
LA REGINA DELLO STREET FOOD direttamente dalla Puglia
Non la conosci? E’ un involtino di capocollo e canestrato pugliese cotto allo spiedo, un’esposione di sapore

💥GELATO + BIRRA️
abbinamento possibile! Troverai gelato artigianale fatto con le nostre birre da Arte Crema, 3 gusti con birre ofelia e 3 gusti classici

💥️VEG POLPETTA️
HAMBURGER di verdure estive

💥FREE COCOMERO️
allo scoccare della mezzanotte, anguria per tutti!

// Quanto costerà?
💥INGRESSO GRATUITO ️
Gettone alla cassa del valore di 2 €
BIRRA MEDIA 2 GETTONI
Cauzione bicchiere di vetro Ofelia 4 € (…e se vuoi poi te lo porti a casa)

// E i bambini?
💥Sono sempre i benvenuti, piccola area giochi a loro dedicata…happy children, happy parents, happy tutti!

// nuova terrazza estiva, ti piace?
💥 ️ Abbiamo reso più accogliente la parte esterna del birrificio con un plateatico di ben 90 mq realizzato con listoni di larice russo, progettato per noi da Paolo Omodei Salè Architetto


evento facebook: https://www.facebook.com/events/321632962115835
Birrificio Ofelia, via dell’artigianato 22, 36050 Sovizzo google maps: Birrificio Ofelia

 

SAVE THE MILD, DRINK NEVERMILD >> BRUNCH

Mild ale, lo stile dimenticato, old fashioned, desueto e difficile da trovare, sarà protagonista del brunch di sabato 29 giugno, #savethemild, #drinknevermild!

// FULL ENGLISH BREAKFAST & NEVERMILD // SABATO 29 GIUGNO DALLE 11.00 ALLE 15.00 //

dalle 11.00 alle 15.00 troverai una english breakfast completa di :

Bacon,

fried or scrambled eggs,

tomatoes,

mushrooms,

buttered toast,

hash brown potatoes

and sausages

+ nevermild 0.40 l

+ coffee (free refill)

+ Illustrazione by Juta Studio in omaggio ad ogni brunchista
 
// Tutto il golosissimo ma non proprio estivissimo cibo (ci piacciono le sfide) sopra menzionato costa in soluzione brunch piatto unico 15,00 € a persona, nevermild da 0.40l e caffè americano compresi

Costa 15,00 € a persona, nevermild da 0.40l  e caffè americano compresi

💥PRENOTAZIONE CONSIGLIATISSIMA: facebook, messenger, what’s app 3404002458 o e-mail a info@birraofelia.it…scegli il mezzo che preferisci!

// Cos’è lo stile mild ale?

A fine del 1900 era lo stile più popolare fra la classe operaria, tanto da essere
soprannominata “cloth cap” beer, in auge fino alla fine della seconda guerra mondiale è stata
soppiantata da altri stili e attualmente rappresenta solo il 3% dei consumi di birra in Gran Bretagna.
E in Italia? Pochi sono gli interpreti di questo stile, vuoi perché di moda vanno altri stili decisamente
più luppolati, vuoi perché in Italia c’è ancora un retaggio culturale che associa la birra scura ad
un corpo e alcolicità importanti, vuoi perché le birre a bassa gradazione si concentrano su altri stili.
Noi di Ofelia produciamo costantemente la nostra mild, chiamata Nevermild, dal 2016. Abbiamo
iniziato a produrla per offrire un’alternativa scura alla bevuta quotidiana e di facile approccio, morbida
e adatta a tutti quei palati che non sono amanti dell’amaro. L’ideale è servirla in pompa per esaltare
ancora di più la sua facilità di bevuta ed essere più aderenti possibili allo stile. Siamo fra i pochissimi
produttori italiani, forse si possono contare sulle dita di una mano, a cimentarsi con questo stile tutto
l’anno e da anni. Slow Food nella Guida alle birre d’Italia del 2017 aveva assegnato a Nevermild il
riconoscimento di “birra quotidiana” mentre nell’ultima guida, quella del 2019 di “Birra slow” proprio per
la ricerca e attenzione che poniamo su questo stile.
Perciò abbiamo pensato di stimolare un po’ i consumi della mild, prendendo spunto dal CAMRA (The
Campaign for Real Ale) che promuove da anni il mese di maggio come il “Drink mild month”.
Abbiamo scelto il mese successivo, quello di giugno “June is the Italian mild month” con l’hastag
#savethemild #drinknevermild.

Crediamo sia interessante fare un passo indietro e capire a fondo questo stile semplice ma complesso allo stesso tempo. Bere qualcosa di molto diverso rispetto agli stili di moda in questi tempi, come ipa, neipa, pasrty stout o le juicy o DDh ipa o le brut ipa, aiuta a capire al meglio il mondo della birra, la sua storia e le sue sfaccettature e a salvaguardare la diversità brassicola.

// e l’illustrazione?

Abbiamo commissionato una illustrazione ad hoc dove si vedono provocatoriamente “mostri” attuali
come le Neipa o le pastry stout che attaccano un’indifesa e timorosa mild!
#savethemild #drinknevermild

 

MASH – una mostra in birrificio

💥M A S H 💥

➡️ una mostra di Andrea Dalla Barba per #illustrioff in birrificio

Mostra dal 01 giugno al 30 giugno 2019

P A R T Y  di I N A U G U R A Z I O N E ⤵️

// ILLUSTRAZIONI + MUSICA + PASTRAMI NIGHT + BIRRA //

Sabato 01 giugno inauguriamo in birrificio la mostra “Mash” del circuito Off di #Illustrifestival.
Ci saranno illustrazioni da ammirare, dj da importunare, pastrami sandwich da addentare e birre da trangugiare!

// Quando e a che ora ?
💥️sabato 01 giugno 2019 dalle 18.00➡ alla fine!💥

// Chi è l’illustratore e perchè la mostra si chiama MASH? ⤵️
💥️ Andrea Dalla Barba, classe 1991, si divide fra Italia e Spagna dove lavora come graphic designer, artista poliedrico, tratto ironico e convincente. Esporrà una miscela dei suoi lavori, alcuni dei quali inediti, in un M A S H di illustrazioni esposte nel luogo dove avviene la miscela fra cereali macinati e acqua, detta M A S H in gergo birraio!

// Cosa si mangerà?
💥️P A S T R A M I in 3 varianti
in versione classica della Cappadocia
in versione speziato +++
in versione original Ofelia
💥️home made V E G F A L A F E L

// Chi suonerà?
💥️ U L Y S S E S T A L E S D J 💥️
dalle 19.30, al suo esordio in consolle da Ofelia!

// Quanto costerà?
💥️INGRESSO GRATUITO 💥️

// E i bambini?
💥️Sono sempre i benvenuti, piccola area giochi a loro dedicata…happy children, happy parents, happy tutti!

// Ma quanto durerà poi la mostra?
💥️fino al 30 giugno 💥️
Potrai venire in birrificio e tap room per vedere la mostra negli orari di apertura (http://www.birraofelia.it/tap-room-pub-spaccio-birra/)

//Cos’è Illustri off?
💥️ E’ un calendario di eventi che arricchiscono il programma di ILLUSTRI Festival per tuffarsi in un mese di mostre, eventi, live performance e workshop, ospitati da gallerie, laboratori e locali. Info: https://www.illustrifestival.org/illustri-off

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Info:
☎️ 340 4002458
💌 info@birraofelia.it
http://www.birraofelia.it/category/news-e-eventi/
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📢 ingresso libero e aperto a tutti
🕖 inaugurazione ➡sabato 01 giugno 2019 dalle 18.00 (mostra aperta dal 01 giugno al 30 giugno 2019)
🏙️ Birrificio Ofelia, via dell’artigianato 22, 36050 Sovizzo google maps: Birrificio Ofelia

💥️💥️💥️ WWW.BIRRAOFELIA.IT 💥️💥️💥️

BIRRA ILLUSTRI

Anche per la quarta edizione di Illustri festival saremo il birrificio partner e di riferimento…perchè adoriamo il mondo dell’illustrazione! Avremo ben 3 etichette realizzate per noi da Mauro Gatti, Elisa Seitzinger e Gianluca Folì  per una edizione tutta da collezionare della nostra Glu, golden ale!

Ma andiamo con ordine…Dal 18 maggio a Vicenza ci sarà il meglio dell’illustrazione italiana e internazionale. In Basilica Palladiana, le mostre “Illustri” dedicata ai talenti più affermati e “Saranno Illustri” col futuro della scena nazionale. E alle Gallerie d’Italia – Palazzo Leoni Montanari la personale di Malika Favre, “Illustrissima”.

E Ofelia? ecco cosa succederà nelle prossime settimane:

Sabato 18 maggio: Illustri party! Appuntamento in Corso Fogazzaro (vi) dove tra brindisi, musica, chiacchiere e disegnini si festeggerà l’apertura di Illustri Festival 2019 – Dj Set Marco Sella, dalle 21.00 e anteprima delle bottiglie illustrate. Ofelia partner esclusivo  dell’illustri party con 7 birre Ofelia alla spina direttamente in corso Fogazzaro!

Info: https://www.facebook.com/events/1532967230171804/ e https://www.illustrifestival.org/programma

Dal 18 maggio: disponibili le bottiglie di glu, illustri edition con 3 etichette realizzate per Ofelia da fantastici e rinomati illustratori: Mauro Gatti, Elisa Seitzinger e Gianluca Folì! Bottiglie disponibili  in formato 33cl, 50 cl, 150 cl tutte da collezionare (e bere)!

Da sabato 01 giugno: Inaugurazione di “Mash“, una mostra personale in birrificio dell’emergente Andrea Dalla Barba nel circuito illustri off, da visitare  negli orari di apertura del birrificio

info: https://www.illustrifestival.org/illustri-off

Domenica 9 giugno: dalle 11.00  alle 21.00 a Borgo Berga, una straordinaria mostra-mercato di illustrazione e momenti di intrattenimento per adulti e bambini, con birre Ofelia alla spina e hamburger di Bamburger!

Bosa beer fest

Siamo fra i 25 birrifici invitati al festival più grande della Sardegna: Il Bosa beer Fest!

Dal 24 aprile al 27 aprile scorreranno fiumi di birra e suoneranno artisti del calibro di Frankie hi energy e Prezioso. La location è fantastica: le vecchie concerie di Bosa.

Info:www.bosabeerfest.com

PASQUETTA IN BIRRIFICIO

💥 P A S Q U E T T A 💥
➡️Pasqua con i tuoi, Pasquetta in birrificio! ⤵️
L U N E D ì  2 2  A P R I L E
// Perchè non passare la Pasquetta in modo alternativo? Con qualsiasi condizione meteo noi ci siamo e ti accogliamo all’interno ed all’esterno del birrifico per passare assieme la Pasquetta.
 
// A che ora ?
💥️ dalle 12.00➡ alle 20.00💥
 
// Ci saranno giochi? YES! ⤵️
💥️GONFIABILE PER BAMBINI
💥️GIOCHI IN SCATOLA E CALCIOBALILLA PER TUTTI
💥️ CORNHOLE
💥️ CARTE DA BRISCOLA
 
// Cosa si mangerà?
Al barbecue:
💥️giant ribs di manzo al barbecue + potatoes
💥️cosce di pollo al barbecue con rub di spezie
I sandwich:
💥️pulled pork sandwich
💥️fried chicken & yogurt sandwich
Altro:
💥️home made veg falafel
💥️taglieri di salumi e formaggi selezionati
💥️… ovi sodi!
Per i più piccoli:
💥️Cotoletta di petto di pollo
 
//Quali sono le passeggiate da fare nei dintorni?
💥️ Pista ciclabile e pedonabile che parte dal birrificio, costeggia il fiume Retrone e giunge a Creazzo ai campi sportivi (3 km circa) in percorso sterrato ed immerso nella natura
💥️ Pista ciclabile e pedonabile che parte dal birrifcio, attraversa la nuova zona residenziale di Sovizzo, passa per San Daniele e giunge a Villa Cordellina Lombardi, villa settecentesca di G.Massari e affrescata da Gianbattistra Tiepolo (3.5 km circa)
💥️ Laghetto di Altavilla: il laghetto dista dal birrificio 2.5 km, facilmente raggiungibile a piedi, è derivato da una vecchia cava di basalto. Sono presenti panchine e tavoli per fare pic-nic, popolato da cigni neri, germani e anatre.
 
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Info:
☎️ 340 4002458
💌 info@birraofelia.it
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📢 ingresso libero e aperto a tutti
🕖 lunedì 22 aprile 2019 dalle 12.00➡ alle 20.00
🏙️ Birrificio Ofelia, via dell’artigianato 22, 36050 Sovizzo google maps: Birrificio Ofelia
 
💥️💥️💥️ WWW.BIRRAOFELIA.IT 💥️💥️💥️

 

 

DIPALICIOUS!

D I P A L I C I O U S
➡️nuova one shot, serie viaggi, disponibile a partire  dal 13 aprile 2019
// L’ultimo gioiello di Ofeliana fattura dalle 12.00 si svela ai vostri palati, in Ofelia – tap room e altri locali birrosi!
✦ Dipalicious ✦ ovvero double ipa (dipa), di ispirazione californiana, 7.6% di piacevolezza! Prima one shot dedicata ai nostri viaggi!

Sarà disponibile dal 13 aprile in birrificio e altri selezionati locali!

// Di che birra di tratta?
️Dipalicious // California dreaming️
Double ipa one shot dal colore ambrato, robusta e decisa, al naso spiccano profumi di frutta tropicale e agrumi, sopattutto pompelmo e arancia amara. Gusto pieno, amaro lungo e deciso, bilanciato dalla parte maltata che dona note di caramello.  Dipalicious, è un gioco di parole legato allo stile della birra Dipa…licious, one shot serie viaggi.

// Etichetta illustrata da Ale Giorgini per Ofelia con alcune delle icone Californiane. Una curiosità: il font di Dipalicious è quello di Disneyland anni ’60

//SERIE LIMITATA VIAGGI. Perché?
Alcuni dicono che sia più facile trovarci in giro per il mondo che in birrificio… amiamo viaggiare e lo facciamo anche pensando alla birra. I gusti, gli aromi e i profumi che sentiamo quando viaggiamo li vogliamo imbottigliare. Ogni volta che torniamo a casa portiamo con noi un bagaglio di emozioni gastronomiche che ci accompagna nei giorni successivi e che ci stimola la fantasia e la voglia di creare sempre prodotti nuovi. Per questo motivo abbiamo deciso di creare una serie di birre dedicate ai nostri viaggi, che esprimano l’anima del paese che abbiamo appena visitato e che siano in grado di trasportare chi le beve in un posto lontano che a noi ha regalato tante emozioni.
La prima di questa serie, DIPALICIOUS, è una birra dedicata alla California, stato che ci ha fatto da casa lo scorso mese di ottobre. Fare una birra dedicata al Golden State è anche facile visto che è una delle patrie delle craft beer americane ma la nostra ispirazione viene più nello specifico da quello che è stato in assoluto il birrificio che più ci ha stupito (… e ce l’aspettavamo ) tra quelli che abbiamo visitato, il Russian River Brewing Company ed in particolar modo dalla loro birra più iconica la Pliny The Elder, il sacro Graal delle Double I.P.A.

 

// PARTY DI PRESENTAZIONE SABATO 13 APRILE 2019

️ALL DAY LONG dalle 12.00➡ alle 24.00, giornata non stop!

// Cosa si mangerà?
RISI & BISI
dalle 12.00 alle 15.00 offriremo a tutti i beati bevitori di Dipalicious un piatto di RISI&BISI go local, go free!

️TACOS️
dalle 19.00 in poi (2 gettoni o 3 gettoni)
– seasonal veg & pico de gallo
– traditional pollo mex
– pork cheeck & onions

// Posso approfondire la conoscenza sulle dipa?
Yes!!! LABORATORIO DIPA
alle 18.00 ci sarà il laboratorio sulle double ipa: 3 in degustazione guidata dal birraio Andrea Signorini (5 €, è gradita la prenotazione)

// Chi suonerà?
️ FOÑA DJ ️
dalle 19.30 le pinte saranno accompagnate dalle musichette scelte da Alessandro Munari

// Quanto costerà?
️INGRESSO GRATUITO ️
Gettone alla cassa del valore di 2 €
BIRRA MEDIA 2 GETTONI
Cauzione bicchiere di vetro Ofelia 2 € (…e se vuoi poi te lo porti a casa)

// E i bambini?
️Sono sempre i benvenuti, piccola area giochi a loro dedicata…happy children, happy parents, happy tutti!

EVENTO FACEBOOK: https://www.facebook.com/events/1844490505657710/
———————————–
Info e prenotazioni:
☎️ 340 4002458
info@birraofelia.it
———————————–
ingresso libero e aperto a tutti
sabato 13 aprile 2019 dalle 12.00➡ alle 24.00
️ Birrificio Ofelia, via dell’artigianato 22, 36050 Sovizzo google maps: Birrificio Ofelia